Toen ik aan het backpacken was in Indonesië, bestelde ik bij een lokaal restaurantje gemberthee. Ik vond het zo ontzettend lekker! En het bleek ook nog eens ontzettend gezond te zijn. Hier in Nederland drink ik vrijwel iedere dag verse gember thee, vandaag het recept voor jullie!

Gember is een natuurlijk geneesmiddel, het helpt tegen misselijkheid en infecties. Keelpijn? Drink dan een kop verse gember thee! Gember kan je kopen in de supermarkt.

Gember thee is ontzettend makkelijk te maken. Zelf snijd ik een stukje gember van de gember wortel af, schil ik het en kook ik water. Door middel van een theezeef leg ik de gember in het gekookte water. Ik wacht ongeveer 5 tot 10 minuten, waarna ik de theezeef er weer uit haal. Hoe langer je wacht, hoe sterker de gember smaak.

Meestal drink ik puur alleen gemberthee, maar je kan het makkelijk combineren met citroen en/of honing.

Liefs,
Lydie